Zucchine Alla Genovese


Per 8 persone

Ingredienti:
1 kg piccole zucchine, 5 cucchiai olio, 1 ciuffetto prezzemolo, 1 ciuffetto
basilico, 1 spicchio aglio, sale, pepe.

Preparazione:
Tagliare le zucchine a metà per lungo e rosolarle nell'olio con l'aglio per 5
minuti a fuoco vivo; aggiungere il sale, il pepe, il prezzemolo ed il basilico
tritati e cuocere per 10 minuti a fuoco basso.